नाश्ता दुकान बिज़नेस कैसे शुरू करें?

नाश्ता दुकान बिज़नेस कैसे शुरू करें?: सुबह का नाश्ता या फिर शाम का नाश्ता एक बहुत बड़ी ज़रूरत है और जो लोग ज़रूरत को बिजनेस के तौर पर देखते हैं वही लोग ज़िंदगी में सफल हो पाते हैं। आज के इस लेख में हम बात करने वाले हैं कि कैसे आप इस ज़रूरत को अपना धंधा बना सकते हैं, अपना व्यवसाय बना सकते हैं और उसके बाद इस व्यवसाय को आगे बढ़ाकर अच्छा खासा इनकम कमा सकते हैं।

इसमें क्या जरूरी डॉक्यूमेंट्स चाहिए? किस तरीके से आपको शॉप शुरू करनी चाहिए? अपने शॉप में आपको क्या नाश्ता बनाना चाहिए? ये सब पूरी जानकारी आज के इस लेख में मिलने वाली है। बहुत सारे ऐसे पॉइंट्स पर बात करेंगे जिनके बारे में कोई नहीं बात करता है। तो इस लेख को अंत तक ज़रूर पढ़े । 

नाश्ता दुकान बिज़नेस में जगह का चयन।

एक नाश्ते की दुकान के लिए सबसे बेस्ट लोकेशन की अगर बात करें कि आपको इसे कहां स्टार्ट करना चाहिए, तो किसी बड़े हॉस्पिटल के बाहर या फिर रेलवे स्टेशन के बाहर, बस स्टैंड के बाहर, किसी कोर्ट कचहरी या फिर बैंक के आस पास। इसके अतिरिक्त अगर आप मॉर्निंग में अपने बिजनेस को बेहतर तरीके से करना चाहते हैं तो किसी बड़े पार्क के आस पास जहां अधिक से अधिक लोग आते हों। इन एरियाज में अगर आप नाश्ते की दुकान को शुरू करते हैं तो आप सक्सेसफुली अपने बिजनेस को रन कर सकते हैं। 

नाश्ता दुकान बिज़नेस में लाइसेंस।

अब हम बात करते हैं हमारे बिजनेस के लिए लाइसेंस कौन सी चाहिए। तो सबसे पहले तो एफएसएसएआई फूड सेफ्टी स्टैंडर्ड अथॉरिटी ऑफ इंडिया के तहत आपको रजिस्ट्रेशन करवाना होगा। नेक्स्ट चीज आपको हेल्थ एंड सेफ्टी सर्टिफिकेट। इसके अलावा शॉप एक्ट लाइसेंस आपको बनवाना पड़ेगा। अगर आप अपने बिजनेस को प्रॉपर शॉप के तौर पर शुरू करना चाहते हैं। इतने लाइसेंस अगर आपके पास हैं तो लीगली आप अपने बिजनेस को रन कर सकते हैं। बिना किसी समस्या के। 

नाश्ता दुकान बिज़नेस में मेनू का चयन करें।

अभी आपको अपने एरिया के हिसाब से अपना मेनू सिलेक्ट करना है। अगर आप उत्तर प्रदेश में तो चाय समोसा मिलेगा। अगर आप गुजरात में हैं तो जलेबी फाफड़ा चलेगा या पोहे भी चल सकते हैं। अगर आप दिल्ली साइड हैं तो वहां का नाश्ता अलग है। अगर आप झारखंड साइड जाते हैं तो वहां घुघनी लिट्टी चलताहै। बिहार साइड में आएंगे तो लिट्टी चोखा चलता है तो आपको अपने एरिया के हिसाब से जो भी मॉर्निंग का या इवनिंग का नाश्ता होता है उसको प्रॉपर तरीके से रेडी करना है और अगर आप बना सकते हैं तो अदर स्टेट के भी जो नास्ते हैं उनको भी आप अपने इससे आपकी पॉपुलैरिटी और ज्यादा बढ़ सकती है।

नाश्ते के साथ में आपको चाय भी रखना होगा जिसमें आप अच्छा खासा प्रॉफिट कमा पाएंगे और नाश्ता भले इतना ज्यादा सेल ना हो चाय जरूर सेल होगी। यह तो हंड्रेड परसेंट गारंटीड है। वैसे अगर हम कुछ मेन्यू की बात करें जो अलग अलग स्टेट्स में खाई जाती हैं, वो कुछ इस प्रकार हैं जिन्हें आप अपनी शॉप में रख सकते हैं। 

• आलू पराठा और चटनी
• छोला भटूरा और सलाद
• पूड़ी जलेबी और सब्जी
• छोला कुलचा
• पोहा
• इडली सांभर और चटनी
• डोसा और चटनी
• उपमा
• सत्तू
• पराठा और चटनी
• समोसा और सब्जी
• लिट्टी चोखा

नाश्ता दुकान बिज़नेस में उपकरण।

नाश्ते की दुकान को शुरू करने के लिए कुछ बेसिक आइटम्स की ज़रूरत आपको पड़ेगी। गैस सिलेंडर, चूल्हा, नाश्ता परोसने के लिए प्लेट, डोंगा, कढ़ाई, बड़ा चम्मच, कटोरा, पानी का ड्रम, गिलास, बैठने के लिए बेंच या कुर्सी और अगर आपके एरिया में पत्तों में खाया जाता है तो पत्ते भी आप रख सकते हैं। 

नाश्ता दुकान बिज़नेस में सफाई का महत्व।

आपकी नाश्ते की दुकान चलेगी या नहीं चलेगी? एक बहुत बड़े फैक्टर पर डिपेंड करता है कि आपके दुकान में सफाई कितनी ज्यादा है। अगर हम ऐसा कस्टमर वेव देखें, मतलब मैं एक कस्टमर हूं और मैं किसी शॉप पर जाऊंगा तो मैं सबसे पहले यही देखूंगा कि उस दुकान में साफ सफाई कैसी है। अगर उस दुकान में सफाई की अच्छी व्यवस्था है, क्लीन है पूरी तरीके से तो मेरा भी दिल करेगा कि मैं वहां पर जाकर खाना खाऊं या फिर नाश्ता करूं या चाय पीयो।

जो भी उस दुकान में सर्विस अवेलेबल है उसे लूं। अगर वहां पर सफाई मौजूद है, अगर हल्की सी भी गंदगी वहां मौजूद है, देखने में अच्छा नहीं लग रहा है साफ सफाई नहीं है तो आपके शॉप के चलने के चांसेस ना बराबर हो जाते हैं। तो नाश्ता अगर आप बनाएंगे तो वह भी सफाई से बनाना होगा और अगर खिलाएंगे तो वह भी सफाई से खिलाना होगा। पूरा शॉप आपका एकदम क्लीन साफ रहना चाहिए इस बात का ध्यान रखना है आपको। 

नाश्ता दुकान बिज़नेस में इन्वेस्टमेंट और कमाई।

इस बिज़नेस में इन्वेस्टमेंट की बात करें तो डिपेंड करता है कि आप क्या प्रोडक्ट, क्या आइटम्स अपने शॉप के अंदर रख रहे हैं। नॉर्मली अगर हम बात करें तो लगभग लगभग 15000 से 20000 रुपए मिनिमम आपके इन्वेस्ट होते हैं एक नाश्ते की दुकान को शुरू करने के लिए और स्टार्ट करने के बाद आप दिन के हजार से लेकर ₹2,000 तक आसानी से कमा सकते हैं। अगर आपकी शॉप अच्छी चलना शुरू हो जाती है, लकिन यह पूरी तरीके से डिपेंड करता है कि आपकी शॉप में भीड़ कितनी होती है, कस्टमर्स कितने आते हैं और आप किस तरीके का नाश्ता बना पाते हैं।

FAQ:

निष्कर्ष:

दोस्तों उम्मीद करता हूं कि इस लेख से आपको यह पता चल गया होगा कि नाश्ता दुकान बिजनेस कैसे शुरू करें? दोस्तों अगर सुबह-सुबह आप कहीं जाकर देखेंगे तो कई ऐसे लोग होते हैं जो कि नाश्ते के लिए चारों तरफ घूमते रहते हैं, रेलवे स्टेशन पर लोग जब सुबह ट्रेन से उतरते हैं तो वह कुछ खाने के लिए सबसे पहले नाश्ते की दुकान पर ही जाते हैं। ऐसे में आप इस बिजनेस को सही जगह पर आसानी से शुरू कर सकते हैं। दोस्तों नींद है कि यह लेख आपको पसंद आया होगा। इस लेख को पढ़ने के लिए धन्यवाद।